清晨从明珠广场出发，不出意外的话，会在红绿灯那边等上一两分钟。晨练的人、上班的人、附近工人、上学的小孩，在这个有太阳痕迹微风轻拂的早晨，一起组成了明珠路上的风景。
而在清晨的这道风景线中，烈山市场附近无疑是最具有温度的，过早卖菜的人们，让这里充满了热气腾腾的生活气息。
问你一句：
在明珠广场你真的会过早吗？那些油泵的过早都搬去哪儿了？
从明珠广场过完马路，路过带有历史感的曾二理发店。今天的“主角”映入眼帘。
停在街口，整个街道的视野直接就全部暴露在眼前，深吸一口气，空气中飘来的微凉气息和食物的香味混合，人间烟火在此刻绽放。
不大的店铺、不断的食客，就这样拉开了早餐第一站。不管是店内还是外面，都是人来人往的。
虽然是一家牛肉面，但最终征服小编的却是这碗热干面，面虽然是有点干，但是配上店内的几大咸菜，吃起来还是别有一番滋味的。
再来上免费熬的白米稀饭和香醇豆浆，真是人间美味，也难怪老板生意这么好了。
另外一家“朝天红”牛肉面，恰巧也是在街道外围。再逛完一圈之后，人们可以带着满载而归的收获坐下来，尝上一碗牛肉面，在小憩一会之后食饱之后阳光也是差不多落满大地，惬意的一天也是正式开启了。
正式踏入早餐街第一家是面食。从最开始的面团再到厚实弹牙的鸡蛋饼、再到薄脆的酱香饼、再到香酥软糯的芝麻饼，每个环节都能够看得到，让人吃着安心，也像是自己参与着制作一样，很神奇的感觉。
口袋面包不仅是小孩子会被吸引，就算是长再大少女心也是妥妥的会被勾引出来，五颜六色的不同造型、呆萌的外表，会让人下不来嘴啊！因为太可爱了！
临近是一家奶奶在做锅盔，搓好面饼刷上秘制的酱料，往烤炉上一贴，等上个几分钟，焦黄的外表让人看着也是心痒痒忍不住想尝上一口。
往背后来看，第一家排在首位的一定是很受欢迎的，人群一直是接踵而至的。老板忙着打豆浆、老板娘忙着包包子烧麦。
烟火气与热气、买卖声、男与女、店家与食客，一起组成了一副美好生活的画面。
当然，旁边的小粥铺也是丝毫不输气场的，一杯接一杯的粥往外输出。
银耳枸杞汤、红豆薏米粥、小米南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、莲子八宝粥、燕麦红枣粥、黑米粥、豆浆、豆奶、米酒......你想的这里都是应有尽有。
不要以为早上就没有人吃炒面，在人还没走到的时候好远就能够闻到炒面的油盐香了，还有老板这颠锅技术也是没个几年是练不出来了。
而砍馍这种带有历史感的独特味道，也是在上一辈甚至上上辈，都是拥有不可替代位置的。
还有别看忘了，炸货店旁边的这个豆腐脑，卖完就要收摊啦！搭配上新鲜炸好的油条，吃一口喝一口，真真是美味到难以想象！
去的时候一大桶豆腐脑就只剩下“桶底捞”了，装完满满一碗豆腐脑之后再加上两大勺糖，加上酥香的油条，可以称作为“神仙早餐”了!
旁边小锅还有一锅胡辣汤，这是这条街上唯一的一个胡辣汤了，从快见底的轨迹来看，这锅胡辣汤在早上也是格外的受欢迎了。
最初对于胡辣汤的记忆就是好多食材，看着卖相不咋地，喝上一口那是“真香”。再到后来，胡辣汤的记忆跟着时间同步越来越模糊了，所以再碰上胡辣汤的时候，一种熟悉感立马就涌上心头了。
刚一转头，发现老式糕点刚好出锅，“琳琅满目”的糕点会让你一时纠结，到底是吃什么比较好呢？好像都想要耶！
还有值得一提的是，竹竿上的小白灯，不管是夜晚还是白天一直是常亮的状态，可能这是我们常说的“仪式感”吧！
对了，爱吃散子吗，也在这里是有迹可循的，满满一大袋，价格实惠，吃起来也是嘎嘣脆。
板栗也是现在很多人喜爱的食物，在拐角就有一家迁西板栗，古老机器吱吱呀呀的转动来这个早晨带来了另一抹不同的交响乐。
还有这个炒货听说最早是在油泵那边做了好多年，后来搬过来也是收到很多附近居民的欢迎，也是很多人记忆中不可缺少的。
走进来的时候差不多也是食饱的时候，抬眼望去。整个菜市场整个暴露在眼前，人、从、众。
基本都是空手而来、满载而归。
外是早餐一条街，内是菜场大乾坤；外是人山人海，内是熙熙攘攘。
如果说，你问我觉得在这条街上最硬的货是什么，那我一定是回答香肠。肥瘦相间的口感、腌制入味的调料，清蒸爆炒样样都好吃。
摊位上也都是各种炸货陈列满满，让人不自觉觉得突然像是有过年那味儿了。
另一家炸货阿姨也是在忙碌的称散货，中午不想炒菜？没关系，来称点小鱼儿，嚼起来比菜还香呢~
阿姨说，最开始是在政府那边做，后来才搬过来，搬过来之后还是有以前的常客愿意跑过来买她家的面条，毕竟十多年的老口碑不是来的虚的。
我问老板说，怎么不在外面街道上去摆摊，在里面摆摊会不会影响生意。
老板说，不怕，喜欢吃的人自然会喜欢，不喜欢吃的人你不用去迎合他，他自会被吸引来。
五谷杂粮是食物之本，纵使千万食物千滋百味，回归本源，最原始的食物才是最值得百般回味。
在菜场转完之后，拐角有一个杂粮小摊，各种五谷杂粮整齐“排队”，研磨机也在伺机而动，随便挑上几种，第二天的早餐加点热水一冲省时省心又省力！
就在要离开街道的时候，有这样一家小小的店面，门前有青石铺就的两层台阶，跨过半尺高的门槛，进去可以直接一览无余整个店面。
没有华丽的装饰，但是在这条可以算作是闹市的小街上，自有一番岁月静好的微妙感。
除却照片能在我们的成长轨迹中带来永恒的瞬间外，美食的存在是一种更难以言喻的奇妙。它是那种，不管离开再久，只要再尝上一口，记忆就瞬间袭来的冲击感与画面感。
离开明珠广场这条街的时候，眼光刚好微微刺眼，上班的汽车开始一辆接一俩，喇叭声与早餐叫卖声此起彼伏，你会觉得有些吵闹，但是又觉得自己身处其中会特别的真实。
至此，我们的明珠广场附近的烈山菜市场吃食之路就暂定于此。
如果你想要了解一座城市，去找寻那些藏起来的美食是最好的选择。在历史长河中，在岁月变迁中，沉淀的除了是历史之外，美食的千变万化也是它不可磨灭的印记。
💻 排版、后期/ 小丸子、小土豆、小酒窝
发表于 2020-11-30 17:30
置顶卡
抢沙发