今日惊蛰。 三月春雷动,万物动,蛰伏过后的虫子也破土而出了。中国的吃向来不乏对虫子的热爱,但是直接吃虫,部分中国人还是普遍接受无能。这个时候炎黄子孙就运用自己的聪明智慧创造出另类“吃虫”方式了。 惊蛰另类“吃虫”怎么吃?广大中国各个不同的地方有不同的吃法。 煎饼 在山东,惊蛰日,农民要在庭院中生炉火烤煎饼,望炉火烟熏火燎熏死害虫。 炒黄豆 在陕西,人们把在盐水中浸泡过的黄豆放在锅中爆炒,发出的噼里啪啦响声,象征虫子在锅里炸炒的蹦跳的声音。 炒玉米 广西金秀县的瑶族以玉米代替虫子,而是家家户户都吃炒 " 虫子 "。 芋子饭、芋子饺 汀州(福建)客家吃芋子饭和芋子饺,用芋子代替害虫,寓意除百虫。 【你还见过或者吃过哪些奇奇怪怪的厉害“虫子”?欢迎交流分享】
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