桃胶皂角米买回来好久，乘着放假有时间，在家亲自下厨，炖一盅桃胶皂角米雪梨汤。做法如下：
1.头一天晚上（选晚上，是因为正好12小时）将适量的桃胶皂角米放在大碗里，用开水泡上，桃胶看起来很少，经过12小时发泡后，会有满满一大碗。
2.第二天，挑选桃胶，因为桃胶生长在桃树上，难免会有杂质。这个过程是个细活，将有杂质的桃胶扔掉。
3.将挑选好的干净桃胶和皂角米放进炖锅中，炖煮3-4小时。
4.将雪梨切成细条小段，放进炖煮好的桃胶皂角米汤中，再放入冰糖，根据自己的喜好选择冰糖量多量少。
5.再炖煮30分钟后，你想要的桃胶皂角米雪梨汤就可以出锅了。
在初秋的假日，喝一口自己炖煮的桃胶皂角米雪梨汤，美容养颜，温暖你的胃。好极 |
发表于 2017-10-5 17:45
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