微笑土豆饼

一老人

1.准备熟土豆，去皮压成泥；
2.加入糯米粉、淀粉、盐、胡椒粉；
3.和匀醒发20分钟；
4.面团擀成约3毫米的薄片；
5.圆模压出圆形；
6.用筷子粗的一头按出两只眼睛；
6.划出嘴巴；
7.将笑脸饼拍上面粉，多余的粉拌掉；
8.油锅烧至七成热，放土豆饼，中火慢炸，炸好沥干油出锅。