@随州人 饮食疗法控糖，试试这个“套路”

小金鱼

日常居家生活中，大部分的糖尿病患者不知道如何利用饮食疗法来控制血糖，到医院咨询，医生们总说——“管住嘴、迈开腿”，那如何管住嘴呢？控制总热量、三餐定时定量吃。

但是，一日三餐究竟该吃多少？

怎么吃？营养又该如何搭配呢？

别担心！下面为您一一解答

1.控制总热量：我能吃多少？

首先，您要计算您的标准体重（kg）：

身高（cm）-105

然后，您要计算您全天所需的热量（kcal）:

标准体重（kg）*单位所需热量

例如：小明今年30岁，身高170cm，体重70kg，平常经常进行重体力劳动。根据公式，他的标准体重为170-105=65kg，小于实际体重，则他每天所需的热量为65*35=2275kcal。

2.合理膳食结构：每样吃多少？

选用复合糖类
碳水化合物占45-60%，选择低升糖指数（GI）食物；控制脂肪摄入脂肪占20-30%，胆固醇摄入量不超过300 mg/d；选用优质蛋白蛋白质占15-20%，一般情况下蛋白质摄入量需0.8 g/（kg·d）；丰富维生素及矿物质维生素D3、B1、B2、E、镁、锌等；增加膳食纤维摄入推荐摄入量为25-30 g/d，或10-14g/1000 kacl；每日食盐的摄入量不应超过5克；适当饮水

患者：医生，45-60%是多少？

20-30%又是多少呢？

3.手掌法则

巧用双手，量化饮食

快伸出你的双手

看看自己每天该吃多少吧

❤主食：每顿一个拳头大小

普通成年人每天的主食（即碳水化合物）约为250～300克。每天2～3个拳头的主食就差不多了。

❤蛋白质：一个掌心（鱼肉）+两指并拢量（瘦肉）

包括鸡、鸭、鱼、兔、牛羊肉、海鲜等，尽量不吃肥肉、动物皮、内脏（肝、肾、肠等）；牛奶每天300克，每周不超过4个鸡蛋，不弃蛋黄；重视大豆及其制品的摄入，坚果每天不超过25g。

❤蔬菜的量：两手抓量或两手捧量

两只手能够抓住的菜量或双手一捧，可相当于一斤的量，每天进食1.5斤左右的蔬菜。当然这些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜如绿豆芽、卷心菜，青菜，白菜等，淀粉含量高的土豆、山药、红薯、藕、老玉米等应算作主食。

❤脂肪的量：拇指尖量

要限制脂肪(黄油，动物脂肪)的摄入，每天的动物脂肪量不超过拇指的尖端第一节。少吃煎、炒、烹、炸、烧等食物及油脂含量高的各种坚果。

手掌法则虽然做不到完全精准但却非常实用糖友们用自己的的手测量即可大致知道该吃多少啦！

与此同时，很多糖友会问，这么严格的数字控制，计算斤两，太麻烦了！有没有其他方法？有的！

糖尿病的中医调养

中医认为：饮食不节是导致糖尿病的重要原因，以“富病穷养、七八分饱、粗茶淡饭”为原则，并重在辨证调理，改善不适之症。中医调养的关键还在于“对症”，应当根据不同的病情，结合血糖及并发症情况，有的放矢、辨证用膳，并结合糖尿病饮食总量控制原则，才能获得到预期的效果。

糖尿病主要有肺胃燥热、阴虚津亏、阴阳两虚等类型。

肺胃燥热

主要表现：烦渴多饮，消谷善饥，口干舌燥，身体消瘦，小便频数，大便燥结，舌红脉数。调养原则：清泻肺胃燥热，养阴生津润燥。常用药食：绿豆、水芹、百合、葛根、银耳、梨、山药、瓜蒌、枸杞子、麦冬、西洋参、桑椹等。

阴虚津亏

主要表现：口渴多饮，尿频色清，手足心热，口干舌红，脉沉细数。调养原则：滋阴润燥，泻火补肾。常用药食：鸭肉、海参、山药、桑椹、甲鱼、枸杞子、五味子、生地黄、沙苑子、葛根、乌梅、冬虫夏草等。

阴阳两虚

主要表现：尿频清长，口渴多饮，口干少津，舌淡苔白，脉沉迟。调养原则：补肾温阳，固精缩尿。常用药食：枸杞子、沙苑子、山药、核桃、莲子、芡实、鹌鹑、乌鸡、生黄芪、熟地黄、太子参、玄参、苍术等。

你学会了吗？

（来源：湖北省随州市中医医院）