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荆门市东、西、北三面高，中、南部低，呈向南敞开形，兼有低山坳谷区、丘岗冲沟区和平原湖区。雨量充沛，阳光充足，无霜期长，具有春季温湿、夏季炎热、秋季干凉、冬季寒冷的特征。气候条件好，水资源充足，因此粮食就较为富足，人们能吃饱，就开始琢磨着怎么让食物更好吃。
荆门人是“好吃佬”，所以荆门美食可谓是经历重重考验，优中选优，想必一定能够征服你的味蕾。那现在小编把荆门的特色美食介绍一二。
一、矮子馅饼
说到荆门特色，矮子馅饼当之无愧。荆门矮子馅饼不仅做到了荆门人喜爱，还走向了全国，到处都是连锁店。矮子馅饼外皮酥到掉渣，内馅柔软适口。虽然大多数种类都是甜口，但却甜而不腻，香味浓郁，站在门口都能闻到矮子馅饼的香味直往鼻子里窜。
有多种口味：红糖、桂花、椒盐等。红糖馅，甘中带苦；桂花馅，桂花味浓郁；椒盐馅，咸香满口。而且价格便宜，12元/斤，一盒12个只要12元。
现在还推出了新口味：芝士紫薯，奶酪核桃，金沙奶黄，红酒蔓越莓，18元/斤。
地址：荆门工商街11号
推荐：红糖味，椒盐味
二、漳河蜜桔
恰逢金秋十月，正逢桔子成熟，桔子多汁甘香，含有大量的维生素，营养丰富，止咳化痰。在荆门漳河有很多桔子园，成熟时节，黄澄澄的桔子垂在枝头，整棵桔子树都被压弯了腰。
来到荆门，你可以去漳河亲自采摘桔子，享受亲手得到的甜蜜。如果没有时间也不用担心，在荆门的任意一家水果店，你都可以买到它。
漳河蜜桔皮薄好剥皮，桔瓣多汁无渣，吃一口完全感受不到桔瓣的外皮和脉络，只有满口的桔汁充满口腔。桔子味特别浓厚，味道也不是单纯的甜，还带有一丝酸，不会让你腻味，越吃越想吃。
地址：荆门市漳河（有很多桔子采摘园，任选一家即可）
温馨提示：桔子虽然好吃，但不能吃多，易上火。
三、蟠龙菜
蟠龙菜，又称盘龙菜、卷切，俗名剁菜，被称为“钟祥三绝”之一，是湖北省钟祥市特有名菜佳肴，已列入《中国菜谱》，其制作技艺列入“湖北省非物质文化遗产名录”，它是我们荆门人每年过年必备菜品之一，老少皆宜。
蟠龙菜可以切成薄片，蒸熟后蘸酱油、醋、葱花吃；切成一分厚片上浆，大热油落锅炸成金黄色起锅，再蘸酱油、醋、葱花吃；切成薄片放在火锅汤里，和其它菜一起涮着吃。
外层是鸡蛋皮，口感有点韧劲，内里是猪肉茸和鸡蛋清制的，口感爽滑柔软，带有一丝肉香，肥瘦有度，吃起来口感丰富有层次。而且除了在饭店吃还可以购买包装后的带回家，和家人一起品尝。
地址：荆门城区普通菜馆一般都有，还可到超市购买包装后的。
四、米茶
米茶得名于“食之果腹，饮之解渴”，制作也很简单。限于夏天食用，俗称“沏米茶”、"炒米茶"。其做法是先将糙米放在锅里文火干炒，炒到大米发黄带焦时起锅，用水洗净后滤去水份，再放入锅里加清水旺火煮沸至大米开花，起锅自然冷却即可食用。
米茶是我们荆门人的夏季必备，它在夏天取代了稀饭的地位。汤色如茶，非常解渴和消食，来到荆门可以尝一尝米茶，还可以到超市买米茶米带回家。
地址：荆门普通菜馆和早餐店一般有。米茶米可购于超市。
荆门的美食数不清，在小巷里你都会找到各式美食。来荆门品尝荆门的味道，感受荆门人的好客。
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发表于 2020-9-30 19:15
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