本帖最后由 圆滚滚的灰土豆 于 2016-11-18 12:03 编辑
厨王争霸谁与争锋 随州烹饪职业技能大赛决赛24日开赛 楚天快报讯（记者朱道全）谁是随州最受欢迎的大厨？哪家酒店厨师烧的菜最“吃香”，是美女还是欧巴？随州大酒店烧的什么菜最受欢迎……一切答案尽在2016年随州市烹饪职业技能大赛中。 记者昨日获悉，大赛决赛将于24日随州碧桂园圣厅太子酒店举行，目前已有白云山国宾馆、玉明酒家、齐星湖会馆、圣厅太子、随厨家宴、炎帝大酒店等33家知名酒店报名参赛，来自33家酒店的近50名大厨将大显身手，一决高下！来自随州武警支队的3名大厨也将拿出看家本领，现场烹饪，与民同乐！
七部门共同举办 旨在提高职工技术技能素质 据了解，此次比赛是为进一步推动随州各行业技能人才队伍建设，充分发挥职业技能竞赛在职业教育培训中的示范引领作用，提高全市职工队伍技术技能素质，营造“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的社会氛围。 本次职业技能竞赛级别属市级一类竞赛，由市人社局、市旅游局、市食药监局、市总工会、共青团随州市委共同主办，由市人事考试院（市职业技能鉴定中心）、随州市烹饪协会、承办。本次比赛也得到楚天快报和湖北天星粮油股份有限公司大力支持，天星粮油为大赛用油指定商。
凡是随州市范围内，从事厨师工作5年以上或担任酒店主厨2年以上，具有中级工（国家四级）以上职业技能资格证书，年龄在18周岁至55周岁以内，身体健康，具备厨师基本职业操守和素养的人员。具有烹饪专业独门绝活绝技人员，经各县市区人社局推荐，市人社局批准，可适当放宽参赛条件。 比赛奖励丰厚 表现突出者可申报“五一劳动奖章” 本次比赛设定为二个项目，即中式热菜、冷拼雕饰。本次竞赛标准以国家职业技能《中式烹调师》三级为基础，竞赛内容由理论知识和实际操作两部分组成，其中理论占20%，实际操作占80%。竞赛试题由大赛组织委员会组织有关专家统一命制。参赛选手的最终得分=理论成绩×20%+实操成绩×80%。 竞赛表彰分为个人奖和团体奖。本次竞赛表彰分为个人奖和团体奖，具体奖项分别为： 1、个人奖项。设一等奖1名、二等奖2名、三等奖5名。一、二、三等奖颁发获奖证书和奖金。获个人一等奖的选手将按程序向随州市总工会申报“五一劳动奖章”；年龄35岁以下的，可同时向共青团随州市委申报“随州市青年岗位能手”；获1—3名的个人选手经市人社局核准后，授予“随州市技术能手”荣誉称号，颁发证书，在原职业资格基础上晋升一级职业资格（最高晋升至技师）；获4—8名的个人选手，直接晋升高级工职业资格；其他参赛选手颁发参赛证书。 2、团体奖项。对参赛选手综合成绩位列前三名的代表队，授予“优秀团体一、二、三等奖”称号并颁发奖牌；对竞赛组织工作领导重视、参赛队员表现优异的代表队，授予“最佳组织奖”称号并颁发奖牌。 联系电话 市人社局职业能力建设科 联 系 人：孙建波 联系电话：0722—3230583 市职业技能鉴定中心 联 系 人：李 艳 联系电话：0722—3236151 邮箱：306202085@qq.com 参赛作品展示 参赛作品-曾候王府千刀肉 参赛作品-神农簸箕玉米棒 参赛作品-炎帝养生玉白菜 | 
发表于 2016-11-18 12:01
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