本帖最后由 老都 于 2015-6-11 14:21 编辑
感谢提供此次活动的商家 “虾满堂”餐馆。
此次试吃活动（【随网品鉴团】6月10日“虾满堂”邀您免费吃，约吗？）论坛报名的共有10位网友参与，谢谢大家对【随网品鉴团】和【虾满堂】的支持！
晚上6点半左右小编才姗姗来迟到了虾满堂，这时门口已经坐了有7、8桌吃虾的顾客了，夏天的大排档的感觉，真舒服~~~
今天试吃的主题当然是随州人夏天最爱的小龙虾了，和美女老板商谈了今晚试吃的菜品，给安排到了包间里就座，进了房间发现已经有三位网友提前到了（一位是论坛老网友god112233，还有两位是小编微信上联系过来的新朋友），空调也提前开好了很凉爽，在等其他网友过来的间隙，小编先跑去厨房参观去了。
厨房篇
在“虾满堂”各种菜肴从下锅到装盘你都可以尽收眼底，在外就餐食品卫生毕竟也是大家非常关注的一个重点嘛！
两位烧虾的大厨，都是潜江人，做虾的经验都在5年左右了。
大火油焖中，看着就流口水~
旁边已经去头、开背、洗净的小龙虾。
小编在师傅做虾时注意到一个小细节：一大锅龙虾中倒入了两瓶啤酒调味，算是添加香味的特色秘方了吧~
装盘中的蒜蓉虾，蒜的香味真的可以用香飘四溢来形容！
试吃篇
大概七点左右，网友们都陆续的到来就座了，上菜也挺快，马上准备就绪开吃了：
哈哈，都很“专业”的拿起手机开始拍照了！咱们品鉴团的资深吃货们开吃之前都很认真的记录起来：
特写来了：
颜色很正的油焖大虾，加入了很多香料（一位资深吃货说有小茴香、八角、孜然等等），口味上做的不算很辣，比较传统的潜江油焖大虾的做法。
几道小凉菜：猪尾巴、黄瓜条、卤水拼盘、花生、毛豆等。
蒸虾，原汁原味的没有任何加工的大虾，个头都挺大的，清水洗净后直接下锅清蒸的。中间的调料醋放的比较多，蘸醋后吃味道极佳，适合不太吃辣口味清淡一些的人士。
晒一张特写，蒸虾的头部也清洗的很干净，掰开就能看见白白的腮部，里面还有虾黄。
一道烧盘鳝，桌上一网友说盘鳝是越小越好吃，无从考证，先吃为快，咬下脖子部分再撕扯，中间黑色的肠子部分不吃，挑掉后都啃掉，反正我是这么吃盘鳝的 ，非常香辣可口。
干锅香菇茄子和青椒煎鸡蛋饼，把茄子和香菇放一起干煮，小编我貌似还真是第一次吃这个做法，香菇片很香甜很不错！
本场最受欢迎的蒜蓉虾压轴登场，虾子都已去头开背，蒜已经烧的很碎融入到虾壳里去了，咬一口都能流出汁水，小编发现全桌人都爱吃这个，很快就光盘了！
一番风卷残云的饕鶗过后，要说明一下不是分量不够，还真是大家都努力的本着节约不浪费的精神都消灭光了（吃货们一般都这么说~）
今晚的菜单，人均消费在50元左右。
【地点】：二桥头东岸北上800米（近明珠路）
【电话】：15072989099
【乘车】：310、313路公交到二桥头下，或乘312路到香珠花园附近下。
【环境】：环境舒适，明亮整洁 【客座】：有四个包间，房间内均配有麻将机和空调；门前有十个散台。
【停车位】：二桥河堤边停车都还挺方便
【菜品】：夏季主打油焖大虾、蒜蓉蒸虾、蒸虾。材质均为潜江清水虾。
【价格】：人均50-60元，目前三种做法的小龙虾均为￥128元一份（份量都在三斤左右。）
6月18日虾满堂将正式盛大开业，届时将有多重开业惊喜实惠等着您！我们在虾满堂等你！
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发表于 2015-6-11 08:18
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发表于 2015-6-11 08:53
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