清明时节扯野葱，做一道美味佳肴（现场直播）

涨涨苔

清明时节扯野葱，做一道美味佳肴

       芳草绿野恣行事，春入遥山碧四周。一句程颢的诗句，描绘出清明前夕草木萋葳的景象。各种草呀、花儿纷纷争绿斗艳，展示着生机和希望。
       站在我工作的地方，遥望前方便是一众蜿蜒的山峦，因为山上长满了茂密的竹林而常年青绿。山脚的平坦处，附近一些勤劳的村民开垦成一小块一小块的，种植着各种蔬菜和成片的油菜。
       在这些菜畦四周长着细细的野竹和灌木丛，其间还有一些野菜，如马兰、蕨菜，还有我今天的目标——野葱。野葱好像是这片山上的特产，每年的清明节前后，只要有空想起来了，我就信步在山边寻野葱。
     野葱很好辩认，细长的叶片像是韮菜，握着根部稍微用力一扯，葱白就拔出来了，圆圆的根茎部，极像是缩小的大蒜。只要肯往灌木丛中钻，不怕野蔷薇的刺，不出一个小时，就能扯得几斤野葱。择洗干净，当作料比家葱的味道足多了，切碎了拌两三只鸡蛋，煎成蛋饼，味道更是鲜美。

野葱生长的样子

涨涨苔

星座书上 发表于 2015-4-3 22:43
那个野葱味道还好些。

是的，现在的野葱味道很香又嫩。

涨涨苔

02野葱生长的地方

涨涨苔

03看我扯的野葱

涨涨苔

04择洗好的野葱

涨涨苔

05野葱拌鸡蛋，煎的蛋饼。火候稍大了点，有点儿糊了。

来啊打我啊

马克，直播哟

夜幕星空

哪儿挖的，我有空也挖点

星座书上

那个野葱味道还好些。

涨涨苔

来啊打我啊 发表于 2015-4-3 22:41
马克，直播哟

是的，已直播完毕。

QQ稻草人

叶子是圆的还是扁的？扁的我们那叫野蒜。

涨涨苔

夜幕星空 发表于 2015-4-3 22:41
哪儿挖的，我有空也挖点

这地儿恐怕离你有点远。不知你那边的山里有没有？