小谈武汉热干面

潮流114 · 发表于 2014-9-21 14:21

在随州大街小巷的热干面也吃了不少家，好吃的却不是很多，大多就是简单的做法家常味。热干面味道的好坏有很大一部分是取决于面条本身掸出来的劲道，其次是芝麻酱的调制，和卤汤的熬制，一碗香喷喷的热干面其实里面有很多讲究，不是随便的几种佐料加上点酱油很芝麻酱就能做得出来的。每天过早热干面还是首选，再加一瓶豆奶，有种浅浅的满足感……

一老人 · 发表于 2014-9-21 14:39

只是一种感慨而已！

携手幸运 · 发表于 2014-9-21 15:00

那你说说正宗的热干面的制作工艺。。。

yutu · 发表于 2014-9-21 15:33

热干面的酱很关健！

清水百合 · 发表于 2014-9-21 16:28

好吃好吃

随天随地 · 发表于 2014-9-21 19:29

热干面好像不用卤汤吧

麦迪的同学 · 发表于 2014-9-22 08:34

路过！

为她奋斗 · 发表于 2014-9-22 08:40

主要是面，要有劲道

芒果 · 发表于 2014-9-22 10:14

芝麻酱也很重要还有辣萝卜丁

来啊打我啊 · 发表于 2014-9-22 10:46

味道超级好的地方不多

飘逸彪飙 · 发表于 2014-9-22 11:20

油泵那里有一家热干面是我在随州吃过最好吃的

随州好男人 · 发表于 2014-9-22 12:59

咵的很有道理！

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