【随州网带你办年货】第一次灌香肠，欢迎大家指导

桃花姐姐 · 发表于 2014-1-4 10:38

酒辣椒面，都必不可少。
另外，就算不吃肥肉，灌香肠的时候也要绞点肥肉里面，这样香肠吃起来才有口感，而且经过晒，煮，肥肉其实已经不肥了。
我是最喜欢吃香肠里面肥肥的那一块

~云淡风轻~ · 发表于 2014-1-4 17:08

目测楼主灌的有点松，肠子里头好多气，扎破跑气之后还要多挤挤再扎线。另外我认为白酒是必须要加的，葱是可以不要的，纯瘦肉灌的晒干后7到太板了，还是加点肥肉好——个人意见仅供参考

宁静的身 · 发表于 2014-1-4 18:25

貌似太多了，都没地方挂了，要不……土豪，我们做朋友吧（:）

雁过留声 · 发表于 2014-1-4 21:22

呵呵，还真学了不少知识。

世外花园 · 发表于 2014-1-4 21:28

荤的,唉,吃了就长肉,胖的不行了.......

我们随州人 · 发表于 2014-1-4 21:36

滴水百合 · 发表于 2014-1-5 09:09

搞的非常好

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