本帖最后由 嗒嘀嗒 于 2014-6-6 10:55 编辑
没有西瓜的夏天是不完整的夏天。
炎炎夏日,忙碌了一天回到家,
从冰箱里抱出西瓜切开,
悠哉悠哉地啃上一块,瞬间暑意全消!
但是最近总是听到朋友们抱怨不会挑选西瓜,
让我来告诉大家到底怎样才能真正挑选到好西瓜! 一、看
①看瓜脐:西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。
②看颜色:颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。
③看瓜蒂:西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜。
④看纹路:西瓜纹路整齐就是好瓜。
二、听
将西瓜托在手里,手指轻轻敲,如果发出“咚、咚”的清脆声,并且托瓜的手有震动的感觉就是熟透的瓜,一般瓜味也会比较甜。如果声音听起来比较闷,且无震动感,一般这样的西瓜尚未生长成熟,不宜购买。
三、掂重量
凭肉眼判断,两个品种相同、大小一样的西瓜,托起来较轻的瓜就是成熟度高的瓜,反之瓜越重成熟度越低。因为随着西瓜的生长,到后期会有相当大一部分水分被蒸腾作用消耗掉了,从而积累了更多的糖分(沙瓤),因此成熟西瓜的重量比同品种同样大小的西瓜要略轻。
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