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四川麻婆豆腐的做法

发表于 2016-2-4 22:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

1.豆腐切小块放到沸盐水里焯一下。
2.捞出沥干水分。
3.猪肉剁成末。
4.姜葱蒜切末备用7.热锅放油，放入花椒、姜葱蒜煸香。
5.加入肉末，加适量盐、料酒。
6.加入一大勺豆瓣酱炒香。
7..加入一小碗水煮沸。
8..放入豆腐。
9.稍稍收汁后，用湿淀粉勾芡，出锅后撒上葱花即可。

四川麻婆豆腐的做法

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