煎饼子

茉莉莫离

酱香饼，千层饼，香妃饼，掉渣饼，无饼不成餐，它们各有各的做法，各有各的特色，而自家的摊饼，还是最养人，面筋足，分量足，鸡蛋香葱，胡萝卜火腿肠，想什么调料都可以，只是火候掌握好，过急会糊，过小又会嫩了，没有嚼劲。愿意为美食下功夫，不一定会烹饪，但会懂得品尝其中的乐趣，自娱自乐。