不做懒人~自制美味雪糕来咯

老都

看了网友“嗒嘀嗒”的一篇帖子： 手把手教您做冰棍雪糕
觉得很有意思，炎炎夏日，冰棍雪糕就像是我们的好朋友，热了来一根，渴了也可以来一根，但是外面买的冰棍雪糕又怕不卫生，口味也比较单一，所以就也在网上找了一些DIY冰棍雪糕的做法。
当然，难做的食者不会去学的，简单易做又好吃是自制美食的基础嘛，今天找来的几款做冰淇淋的方法很简单哦，而且口味很丰富，有空又爱美食甜点的你一定要去试试呀。

咖啡牛奶雪糕


材料：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克
做法：1、把所有材料倒在容器里搅拌均匀
2、取出冷冻至少24个小时的雪糕机，倒入咖啡牛奶液

3、不要超过刻度线，迅速垂直插入雪糕棒，确定雪糕棒与冰桶的卡槽位置吻合，静置15分钟即可


西瓜冰棍


用料：
西瓜（去皮去籽后称重）300g
蜂蜜（或细砂糖）2小勺
柠檬汁（或浓缩柠檬汁）2小勺
做法：
1. 把西瓜去皮去籽切小块
2. 放入食品料理机打成浆（豆浆机也行）
3. 加入鲜柠檬汁（或浓缩柠檬汁）
4. 加入两勺蜂蜜。（也可加入细砂糖）。继续用料理机打匀
5. 把打好的浆倒入模具
6. 放入冰箱冻成冰之后就可以吃了
7. 吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右，就很容易取出了


黄瓜冰棍

用料：
黄瓜1根，蜂蜜或白糖2大勺，矿泉水300ml
做法：
1、将黄瓜随意切块，和矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌均匀。
2、倒入冰棒模具中冷冻过夜即可。
3、注意，自制冰棍没有任何添加剂，所以融化得会比较快。


蓝莓柠檬蜂蜜冰棍

用料：
野生蓝莓干，柠檬，蜂蜜，纯净水
做法：
1、矿泉水里加入切成小碎块的柠檬.放适量的蜂蜜.甜度依个人喜好添加
2、把蓝莓干放到模具的最底层.然后倒入柠檬蜂蜜水


新鲜水果冰棒



用料：
菠萝半个到一个，杨桃3个，猕猴桃3个，橙子4个，草莓20个左右，蓝莓30粒左右，橙汁，菠萝汁
做法：
1、所有材料准备好
2、切好菠萝，保留汁，然后挤柳橙汁。 将说过洗净切小块，放入容器，离杯口距离1inch自制新鲜水果冰棒的做法
3、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏就好啦！


酸奶冰棒

用料：
水果，酸奶
做法：
1、把水果洗净切小块，放入搅拌机，加入自制好的鲜尤酸奶，加入蜂蜜或绵白糖；
2、开动搅拌机打成酸奶水果汁；
3、从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁；
4、也可以放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁；
5、放入冰箱冷冻室冷冻即可，美味又天然。


草莓棒冰

用料：
草莓酱，水，冰盒
做法：
1、草莓酱加凉水水兑成草莓汁待用。
2、取冰盒先加1-2勺草莓酱在底部，然后倒入草莓汁至9分满。
都装好后就放入冰箱冷冻起来就搞定啦~


柚子冰棒

用料：
柚子酱，炼乳，纯净水
做法：
1、所有材料搅拌均匀。
2、装入冰棒模具。
3、冷冻到凝固。


双色冰棍

用料：
淡奶油125ml，牛奶125ml，果汁60ml，糯米粉1/2大匙，香草粉1小匙，白糖25ml
做法：
1. 果汁倒入模具的1/3处，入冰箱冷冻成型；糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀；
2. 另外100ml牛奶倒入汤锅，加入白糖小火搅拌至糖溶化，再倒入“1”和淡奶油煮开，其间不停搅拌；
3. 离火晾凉；取出“1”中冻好的果汁冰棍，将“2”倒入，大约至模具的九分满处，入冰箱冷冻。


【手工哈根达斯】高大上~




1. 材料全家福~


2. 把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。



3. 把牛奶倒入锅中，煮至微开


4. 牛奶与蛋液混合搅拌均匀


5. 将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉



6. 把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。一般是前一天晚上做，好了之后在冰箱放一晚上，然后第二天就可以吃了。




DIY暴风雪冰淇淋




1、原料：鲜奶油200g、牛奶60g、黑加仑酱60g、黑加仑粉15g


2、牛奶、黑加仑酱、黑加仑粉混合均匀，鲜奶油打到五分发，刚刚成固体就好；


3、全部混合，进冰箱冷冻3~4小时，期间可以拿出搅拌2~3次


4、吃的时候，可以把M豆敲碎拌进去，香甜软滑的冰淇淋就另有一番滋味咯 。




消暑冰淇淋奶酪


1、将牛奶倒入牛奶锅内加热


2、再讲棉花糖倒入锅内，均匀、单方向搅拌


3、棉花糖融化后关火导入玻璃碗里
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时
5、大约4个小时后，从冰箱取出冰淇淋奶酪就可以了。

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筱乐

我要吃，呜呜···

从未走远

有空时可以做哈