真的贼好吃这个卤蛋
一次做个10个放冰箱，吃面条什么拿出来热一下，真的拌面有了这个卤蛋简直升华了
这个配饭也是一绝，榨菜加卤蛋妥妥一碗饭。做法很简单！这个卤蛋方子不需要加水哦，非常香，是我吃过的最入味的香辣卤蛋！
鸡蛋冷水下锅煮12分钟左右拿出泡冷水再剥！剥好以后划几刀方便入味～
热锅倒到许油放入2勺郫县豆瓣酱炒香，倒入一罐啤酒（500ml），再放入干辣椒冰糖等！然后加入3勺酱油+1勺蚝油！再放鸡蛋大火煮开转中小火烧到收汁～记住烧的时候可以不断浇汁在鸡蛋上。
快收汁前放一点胡椒粉或者孜然粉调味！再撒一把白芝麻关火即可！！
【所有调料配方是按照500ml的啤酒所配，一次煮多少鸡蛋随你们～这个卤蛋方子没有放一滴水！】大家赶快试试，少1、2个调料也无妨，因为真滴太好吃了，肥宅快乐～
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来自随州网APP
发表于 2018-8-31 17:42
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