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教你用土豆十分钟变山茶

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发表于 2014-3-17 00:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 乌云藏不住月 于 2014-3-17 01:22 编辑

土豆是妇孺皆知的美食,炒土豆丝,炒土豆片,炸薯条,土豆烧鸡块,拔丝土豆,桂花土豆泥,烤土豆,焗土豆.......................太多了,不过乌云今天教大家玩点不一样的花样:十分钟土豆变山茶花,请看图片:土豆一个(扁圆点的),水果刀一把
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发表于 2014-3-17 05:29 | 显示全部楼层
不明觉厉,台乌兄能不能将步骤、方法、注意亨事攻项用文字叙一下?

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发表于 2014-3-17 05:31 | 显示全部楼层
看来乌兄瓜的头係像是土豆历而非莲茏花?

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发表于 2014-3-17 08:08 | 显示全部楼层
好漂亮啊

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发表于 2014-3-17 08:12 | 显示全部楼层
看花容易绣花难。

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 楼主| 发表于 2014-3-17 08:25 | 显示全部楼层
本帖最后由 乌云藏不住月 于 2014-3-17 08:34 编辑
宁静的身 发表于 2014-3-17 05:29
不明觉厉,台乌兄能不能将步骤、方法、注意亨事攻项用文字叙一下?

其实我很懒的,不过既然罗兄有指示我当然照办。
第一步.选大小适中扁圆的土豆一个洗干净,用刀削圆(图四)。
第二步.将土豆稍大的一面削成锥形,底部削平刻出山茶花大形(图五)。
第三步.在锥面上分出三等份刻出花瓣,要求圆润些(图六)。
第四步.用刀将刻出的花瓣取出来,要求根部稍厚点,上面尽量薄些(图七)
第五步.第一层 花瓣取好后去掉适量的废料,使第二层花瓣的位面显出来,然后重复第三,四步骤。(这里我从第二层开始是一片一片刻的,这样比较自然些,不过难度稍微大点)
第六步.如此反复第五步直到整个土豆完成即可。刻好后放在清水里泡一下,用手整下形即可。(刻的时候可以准备一碗清水,随时洗去土豆上的淀粉)
注意事项:水果刀最好是直口的,刀刃要薄,要尖些。

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 楼主| 发表于 2014-3-17 08:26 | 显示全部楼层
宁静的身 发表于 2014-3-17 05:31
看来乌兄瓜的头係像是土豆历而非莲茏花?

我的头像确实不是真莲花,不过也不是土豆做的,罗兄猜猜看是什么

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发表于 2014-3-17 08:40 | 显示全部楼层
好漂亮呢,厉害厉害

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发表于 2014-3-17 09:55 来自手机 | 显示全部楼层
乌云藏不住月 发表于 2014-3-17 08:26
我的头像确实不是真莲花,不过也不是土豆做的,罗兄猜猜看是什么

黄瓜……

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 楼主| 发表于 2014-3-17 10:58 | 显示全部楼层

不是,不过有点接近了

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发表于 2014-3-17 12:36 | 显示全部楼层

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发表于 2014-3-17 13:04 来自手机 | 显示全部楼层
乌云藏不住月 发表于 2014-3-17 08:26
我的头像确实不是真莲花,不过也不是土豆做的,罗兄猜猜看是什么

冬瓜?

来自随州网APP
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