绿城·玉园：今日小寒：风吹雨，天渐寒，一番春意换芳年

伊一一

东风吹雨小寒生，杨柳飞花乱晚晴。客子从今无可恨，窦家园里有莺声。

——【宋】陈与义《窦园醉中前后五绝句》
风吹雨，天渐寒。
北京时间2020年01月06日，
05时28分37秒，
小寒至。

小寒，是二十四节气中，
第二十三个节气，也是冬季的第六个节气，
标志着季冬时节的正式开始，
气候将进入一年中非常寒冷的时段。
因此民间有“小寒大寒，冷成冰团”的说法，
而小寒一过，马上就进入了——
“出门冰上走”的三九天了。
而这也是为什么小寒比起大寒，
天气却更为寒冷的原因。

小寒习俗知多少

【冰戏】

所谓冰戏，就是我们常说的滑冰运动，
不失为寒冬中的好玩项目。
《宋史》有:“故事斋宿，幸后苑，作冰戏。”
《钦定日下旧闻考》中记载有:
“西华门之西为西苑，榜曰西苑门，
入门为太液池，冬月则陈冰嬉，习劳行赏。”
可以见得，滑冰运动从古自今都受到国人喜爱。

【腊祭】

腊祭，是我国历史悠久的民间习俗。
早在西周时期，
不论官宦之家还是平民百姓，
在一年末尾一个月都要举行一次“岁终之祭”，
感谢百神护佑，并祈求来年五谷丰登、
家人平安吉祥，
这次祭祀活动就被称为“腊”。
腊祭规模大、场面隆重。
由于腊祭在十二月举行，
故秦汉以后十二月被称为腊月。

【煮菜饭】

到了小寒，
国内某些地区会煮菜饭吃，如南京。
各家煮菜饭所用食材略有不同，
一般是将矮脚黄青菜、咸肉、
香肠或板鸭丁与糯米同煮，
再配上一些剁碎的生姜，十分鲜香可口。
其中，矮脚黄、香肠、板鸭都是南京特产，
搭配在一起就组成了真正的“南京菜饭”。

【探梅】

古往今来，
诗人们从不吝啬踏雪寻梅的佳句篇章。
小寒时节，腊梅已开，
万物萧条的冬日，
唯有红梅含苞待放的姿态翩翩动人。
在随州，冬日赏梅是一种乐趣，
选一处梅花盛开的美丽风景，
细细赏玩，幽香萦鼻，别有一番韵味

【当归生姜羊肉汤】

俗话说:“小寒大寒，冷成冰团”，
进入小寒节气，也已进入数九寒天，
饮食上要以“补”为主，
尤其要重视“补肾防寒”。
在小寒的饮食养生中，当归生姜羊肉汤尤为受欢迎。
羊肉绝对是小寒节气食用的上等食材，
而当归生姜羊肉汤不仅食用起来美味，
且具有极高的养生价值。
寒冷的冬天，来一碗热腾腾的羊肉汤实在满足。

久居的寒意，
酝酿在光的起伏里，
岁月之间，绵亘成璀璨。

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