6种食物是大脑杀手 吃多当心变傻变蠢
本帖最后由 小永远 于 2015-9-1 08:16 编辑吃对食物可提高智力。而某些食物则影响警觉度、记忆力、情绪和神系统，危害大脑健康。美国《医药日报》最新载文，刊出经研究证实的“6种最伤大脑的食物”。 1、咖啡因http://img12.27.cn/201508/28/1440748299_54138500.jpg 美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦·纳波利塔诺博士表示，有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。 2、味精http://img12.27.cn/201508/28/1440748299_73738900.jpg 特拉华州医学专家查德·劳伦斯博士表示，研究发现，吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康。原因是，味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。 3、含防腐剂的加工食品http://img12.27.cn/201508/28/1440748299_91342300.jpg 运动营养学家布兰登·曼托尔博士表示，加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。 4、高盐http://img12.27.cn/201508/28/1440748300_09643600.jpg 《衰老神经生物学》杂志刊登一项研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力退化。 5、糖http://img12.27.cn/201508/28/1440748300_29668400.jpg 曼托尔博士表示，长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。《生理学杂志》刊登一项研究发现，果糖降低大脑和记忆功能。 6、反式脂肪酸http://img12.27.cn/201508/28/1440748300_46465000.jpg
2012年一项研究发现，反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇(LDL)和降低“好”胆固醇(HDL)水平，而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。
不能再吃这些了{:1_538:}
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