你知道成吉思汗征服半个地球时噶的么家伙？
本帖最后由 奈落 于 2015-6-6 09:37 编辑要让青草覆盖的地方都成为我的牧马之地 ------成吉思汗
十三世纪，当 铁 木 真 可 汗 剔着牙齿里的牛肉干筋，捧着世界第一份奶粉奶，望着蓝的心醉的多瑙河发呆之时。蒙古的铁 骑从草原深处滚滚而来，踏 碎了波兰的梦境，踏 灭了俄罗斯战火，踏 上了半个地球的征程。坚不可摧的蒙古 军 队之所以能征 服了半个地球，就在于蒙古人巧妙的把牛羊奶烘焙干成奶粉、牛羊肉烘焙干成肉干。
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一般吃过的亲们都是这样描述自己的☞☞☞
很不错的广告！只能对广告的构思点一个赞。 成吉思汗吃的不是牛肉干，做广告也不能作假啊。
蒙古人把牛肉切成片，蒸熟，晒干，磋成丝！
把肉丝装在牛的尿尿泡里，一个尿尿泡里能装一头牛的肉丝！
一匹马就能带十几个人的粮食。成吉思汗是不操心粮草先行的。 很好的创意。 {:1_535:} 待改名 发表于 2015-6-5 20:24
成吉思汗吃的不是牛肉干，做广告也不能作假啊。
蒙古人把牛肉切成片，蒸熟，晒干，磋成丝！
抠脚蒙莎大人 =、= 看您老人家说的介么严重，就跟牛肉丝不是牛肉似的。切片蒸熟在晒干难道就脱离牛的范畴，，成了新疆羊肉串了么。。
既然你诚心诚意的提了。姐姐我就来科普下吧。
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[*]追溯牛肉干历史，早在成吉思汗建立蒙古帝国，蒙古骑兵与牛肉干有着不解之缘，出入只饮马乳，或宰羊为粮。只要有供马匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后，百十公斤重牛肉晾干后捻成沫后，只有十几斤肉沫，装袋后背在身上，只要有水便可冲饮。即使一时缺乏，还可以射猎作为补充。在作战中，蒙古骑兵就是依靠马匹和畜群来给养的；这在后勤上大大减少了军队行进的辎重。牛肉干在远征作战中起着很重要作用。蒙古军在作战行军中，除了佩带弯刀弓箭，腰上还背着几包牛肉干，这些牛肉干都是特制而成。蒙古人以肉食为主，每家每户都有很多牛，多着就制作牛肉干。每头牛宰杀后要把肉割下来，再经过晾晒一年以上时间，直到一头牛的体积已经足够缩小到可以塞进牛膀胱里，这些膀胱就是质量优秀的“包”。接下来就可以发给士兵了，每个士兵腰上都背着几包，也就相当于背着几头牛奔驰在欧亚大陆，几包牛肉干足够吃上几年。这就为后勤提供了很好的保障，一小块肉干营养价值极为丰富，特别是蛋白质含量是普通肉的很多倍。作战行军途中，只需要很少的肉干放在锅里煮酒可以煮出一大锅好吃看得见的肉，然后再喝肉汤，或者弄点酥油茶再补充补充维生素，营养全面而又均衡。此外，蒙古军队的伙食还有奶粉，马奶。
[*]大迂回战略离不开源源不断的物资供应，蒙古军队之所以能在穿插、迂回中屡建奇功，就在于它“羊马随征，因粮于敌”。 大迂回战略的实施一般要远离后方，成吉思汗及其子孙的西征，基本上是脱离根据地作战。古人云：“兵马未动，粮草先行。”但蒙古军队有一套独特的、与此不同的后勤保障体系，从而保证了蒙古军队的远征。游牧民族“逐水草迁徙，毋城郭常处耕田之业。”（《史记·匈奴传》）从某种意义上讲，人物合一，完全是受生存条件的驱使。蒙古人行军打仗，以反牲畜走到哪里，人跟随到哪里的游牧常规，而是军队走到哪里，羊马也驱逐到哪里，这就从根本上解决了部队的军需供给问题。
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[*]由于出征时携带的羊马很有限，为充分食用这些牲畜，成吉思汗还专门规定了屠杀的方法：“用牛羊的膀胱两个，吹满空气，把骨管伸进膀胱的管孔。骨管上刻有螺丝纹。在兽的第四、第五肋条之间，刺个穴口然后把骨管插进创口，压迫膀胱把空气注入肺脏。这样做的时候，兽立刻死去。死状好像是被电击一样。这个杀法的利益是肉量增加70%，滋养力充分，脔肉柔软，味道也美，易于更长久的保存。”（《大统帅成吉思汗兵略》274页，内蒙古人民出版社，1991）这样做的目的，是为了尽可能全部吸收兽类血和肠肚的营养，充分利用所携带的羊马。由此可见，蒙古军队在自我生存方面，有它一套行之有效的方法。要说它不可战胜的秘密是什么，极度节俭的饮食习惯，就是其制胜的密诀之一。因为有超常的生存潜力与敌较量就有超常的战斗力，就有能使战争机器连续运转的动力。
[*]蒙古军队“食羊尽则射兔鹿野豕为食。故屯数十万之师不举烟火。”（《蒙鞑备录》第13篇）这段史料，说明成吉思汗的军队在自带食物耗尽时，依然有强大的野战生存能力。当成吉思汗西征花刺子模时，其国王莫汗默德从间谍那里得知：“蒙古军队随身携带战斗时用的一切物品，他们以肉干和酸奶为饮食就满足了。他们对于好吃的食物和不好吃的食物都满不在乎，什么动物肉都能吃，甚至猪肉、狗肉都吃。他们的马不需要麦子和稻草。他们的马能用蹄子刨开积雪找草吃，甚至还能刨开土找杂草和草根、草叶吃也过得去。任何高山峻岭和大川小河阻挡不了他们的进击。他们能越过任何的山谷隘路，他们抓着马鬃马尻渡过任何河川。”（《大统帅成吉思汗兵略》，156页）莫汗默德被强大的蒙古军所震撼，从此，他便无心交战，而是一心一意千里撤退，只顾逃命了。
[*]蒙古军队的确是生存能力极强的军队，他们对自然的最低奢望低出普通人好几倍，当他们“才犯他境，必务抄掠……因粮于敌。”（《黑鞑事略》85页）时，蒙古军队就变得更加强大。蒙古军因粮于敌的具体作法一是抢夺牲畜以备后用。二是对坚壁清野的城堡，用软硬兼施的方法迫对方供给粮食。哲别在占领花剌子模的南方后告示居民：如果想免于被杀，快快投降提供粮食，不要依靠城堡的守军。按照蒙古的法律，降服者的财产和家属归胜利者所有。成吉思汗的作法则更温和一些。当他占领布哈拉时，他骑上马来到城里的回教清真寺，登上圣坛，对回教僧侣们说：“在野外既没有肉，也没有草，马饿了人也饿急了，战士们非常苦，打开你们的粮库。”（《大统帅成吉思汗兵略》159页）这时拿钥匙的仓库保管员就会跑出来。三是每征服一地，就建立作战基地，以战养战。这种由开始掠夺到建立基地，有一个发展过程。“蒙古贵族在开始进入中原时，掠夺财富是他们从事战争的一大目的，从金银、牲畜到人口，都是他们掠夺的对象。”（《蒙古族通史》143页）这样对当地经济是一个极大的破坏，后来他们接受封建的统治方式，经营占领区。公元1253年，忽必烈曾在凤翔屯田，用盐换取粮食以供军粮。
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[*]总之，蒙古军队以自己独有的方式解决了军队的供应问题，而这种解决方法不像一般的军队让士兵负重过多，或在战斗序列后有很长的辎重队，而是在他们民族千年以来养成的饮食习惯中，以最轻便的方式加以解决。这种轻便体现在他们食用的羊或马，不需要特别的装备来运送，从而大大减轻了蒙古军队的负重，更有力量和能力，大胆向敌人的纵深穿插迂回，其距离的深远常常使他的敌人也难以置信，这就是为什么蒙古军队攻下一个个城堡竟是那么容易。因为这些城堡的守军被突入其来的敌人吓懵了，他们来不及作坚固防御，即使作了准备，但蒙古军却偏偏出现在他们尚未防守的地段，那些地段他们认为敌人是无法前来偷袭的。因此，英国人利德尔·哈特评论说：“在中世纪里，战略的最好例证并不出在西方，而是来自东方。公元13世纪，对于西方战略的发展来说，是一个卓有成效的时代。”(17)蒙古兵学中的大迂回战略，正是这些战略中最精彩的一个片断。因此我们可以得出一个结论：成吉思汗与战国时期的孙子是中国军事史上的两座奇峰。
综上所述。
我不明白 “ 每头牛宰杀后要把肉割下来，再经过晾晒一年以上时间，直到一头牛的体积已经足够缩小到可以塞进牛膀胱里，这些膀胱就是质量优秀的“包”。” 这句和“蒙古人把牛肉切成片，蒸熟，晒干，磋成丝！把肉丝装在牛的尿尿泡里，一个尿尿泡里能装一头牛的肉丝！“ 的必然性联系。是因为抠脚蒙莎大哥充分考虑到牛膀胱的直径和肉块的半径接近所以才去了磨针溪把牛肉搓成了针吗?我书读的少。。你不要骗我。。。。
不知道蒙莎大哥穿衬衣不，不过想必过程一定很艰辛。。。
牛肉干和牛肉丝不是一种动物的肉吗？我读书少不要骗我，我买了一包还挺好吃的，不过要是辣一点就好了。 待改名 发表于 2015-6-5 20:24
成吉思汗吃的不是牛肉干，做广告也不能作假啊。
蒙古人把牛肉切成片，蒸熟，晒干，磋成丝！
为什么要放在尿尿泡里面，买噶的{:1_526:}
我买了套餐，5袋牛肉另送了一袋牛奶片
尝了牛肉粒，味道很好。
个人觉得跟冰啤酒很配哦~
楼主你那里有尿尿泡装的牛肉丝吗？我想买一包。这样我一年的口粮就有了，我可以不带一分钱浪迹天涯。
本帖最后由 奈落 于 2015-6-9 11:06 编辑
四裤全输 发表于 2015-6-8 17:59
楼主你那里有尿尿泡装的牛肉丝吗？我想买一包。这样我一年的口粮就有了，我可以不带一分钱浪迹天涯。
http://www.suizhoushi.com/data/attachment/album/201505/09/103117rj1jqyenelely96h.jpg没有尿泡装的。。亲的口味好重。。 要不买点肉干磨针溪我们一起探讨下吧。。。。。
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