“绿茵阁”试吃“霸王餐”
本帖最后由 指间流沙 于 2014-12-12 23:16 编辑一、“霸王餐”试吃时间：2014年12月11日晚上6点
二、“霸王餐”试吃地点：随州大润发一楼绿茵阁西餐厅
三、“霸王餐”试吃人员：木梓，苏珊的QQ，~云淡风轻~，猪宝宝，嗒嘀嗒，小永远，素颜yx123，微信好友泪儿，罗摄影的两位帅哥摄影师
四、“霸王餐”试吃菜单：有图有真相:lol
1、新奥尔良鸡扒23元。
绿茵阁的大厨介绍说这个新奥尔良鸡扒采用的是优质鸡肉。我吃了一块，感觉外焦里嫩，还是不错的。
2、招牌纽约克牛扒55元。
绿茵阁的大厨介绍说这个招牌纽约克牛扒的牛肉是经过去筋处理的，肉质很嫩，老少皆宜。我吃了两块，感觉牛肉确实很嫩，没有筋，很适合老人和小孩这些咀嚼不太方便的人群。
3、韩式泡菜辣锅49元。
绿茵阁的大厨介绍说这个韩式泡菜辣锅采用的是自家腌制的泡菜，纯天然没有添加剂，里面的汤很好下口不会呛喉咙的，因为里面加了一种酱料所以会使这个汤喝起来更加柔和。我尝了下里面的金针菇感觉好辣呀，因为怕上火就没再吃这个了，我觉得怕辣的不适合吃这个，不怕辣的重口味顾客吃这个估计会感觉很爽，“素颜yx123”就说这个不错，但是她说感觉不辣，我想说素颜姐你好重口味呀{:1_543:}{:1_529:}这个辣锅的配菜还蛮丰富的，有虾、鱼丸、羊肉卷，金针菇和一些时令蔬菜，分量还是比较足的。
4、泰皇炒饭29元。
绿茵阁的大厨介绍说这个泰皇炒饭是他们的招牌菜，里面配有虾仁和菠萝，而且这个菠萝是最后放进去的，这样就确保了菠萝的果香味。我吃过后感觉这个菠萝吃起来口感确实很不错，酸酸甜甜的很开胃，整个菜品内容丰富，分量很足，之后听绿茵阁的帅哥老总介绍说每份泰皇炒饭里面都是放的5个虾仁，每个成本就是1.5元，用料很精细的，我觉得这个泰皇炒饭确实也是诚意之作。
5、菲力牛扒49元。
绿茵阁的大厨介绍说这个菲力牛扒没有筋，肉质很嫩的，和上面介绍的纽约客牛扒一样都是老少皆宜的。但是我吃过后感觉这个牛扒肉质没有纽约客牛扒的嫩，而且还是有筋的，这点我觉得和大厨介绍的有出入，而且里面的配面上放的黑胡椒有点多，吃起来感觉有点呛喉咙，不喜欢黑胡椒的顾客可以事先和服务员交代一下，这个牛扒的分量还是蛮足的。
6、泰式海鲜烩意粉33元。
绿茵阁的大厨介绍说这个泰式海鲜烩意粉是今年研发出来的新菜品，除了绿茵阁之外没有任何餐厅能够吃到独有特色的泰式风味，这道菜品吃起来酸酸辣辣，比较开胃爽口的感觉，它的酸辣味把海鲜的腥味掩盖住，出来的就是一道完美的效果。我吃了不少，感觉不错，酸辣开胃，里面用料很丰富，有虾仁、墨鱼仔、鱿鱼段等等，分量也还可以，女孩子吃的话足够了。
7、波士顿黄豆牛仔焗饭33元。
绿茵阁的大厨介绍说这个波士顿黄豆牛仔焗饭里面的黄豆是用茄汁浸泡过的，里面会有茄汁的芳香味，此外对茄汁的处理会采用很多的香料，而且茄汁是每天早上来了现场打，晚上再对茄汁进行报废，这样就确保了茄汁的新鲜，这个菜品里面除了黄豆和牛仔肉之外还加入了培根，在西式料理里面培根具有独特的烟熏风味，给这道菜增加了一个点睛之笔。我尝了些，感觉味道不错，分量也还比较足的。
8、香菇滑鸡煲29元。
绿茵阁的大厨介绍说这个香菇滑鸡煲里面采用的是鸡大腿肉质，不像其他餐厅那样直接买回来的整鸡，鸡大腿有个好处就是客人吃起来的时候不会有很多的骨头，而且鸡肉的分量也是非常足的，这款菜品在餐厅的销量也是数一数二的煲仔系列。因为菜品很多，这个我只吃了一点，感觉在煲仔饭里面还算不错的，事后服务员来打扫战场时这个基本被吃光，看来还是蛮受欢迎的，里面的用料分量还是比较足的。
9、川湘小炒肉跟饭22元。
绿茵阁的大厨介绍说这个川湘小炒肉跟饭采用的是五花肉跟里脊肉混搭的方式，这样做的话在保留传统小炒肉炒法的同时也使它更受年轻人的欢迎，因为现在很多年轻人都不喜欢吃肥肉，而是喜欢吃瘦肉，采取这种混搭的方式会更受大众朋友的欢迎。我就是不喜欢吃肥肉，因为以前深受肥胖的折磨，现在好不容易瘦了就很怕再长胖了，所以这种肥瘦混搭的方式我还蛮喜欢的，我吃了块瘦肉，味道不错有点辣，不过这道菜很适合做下饭菜，配上一碗香喷喷的白米饭那真是绝配。
10、绿茵田园蔬果沙拉23元。
这个菜品在西餐厅很常见，里面有火龙果，猕猴桃，香蕉等等水果和一些蔬菜，味道不错，但是感觉分量有点少，我去吃的时候只剩下零星几块水果和一点蔬菜了。这个菜品的价格和那个新奥尔良鸡扒是一样的，我感觉有点贵，性价比不高。
11、韩式肥牛石锅饭33元。
这个菜品我尝了一点，味道还不错，分量也很足。
12、冻金桔青柠绿茶一壶39元。
这个茶感觉还不错，酸酸甜甜的，有柠檬的果香，吃的比较油腻的话喝点这个正好可以帮助消化，也可以开胃，但是是冰的建议夏天喝感觉更好些。
13、超霸雪糕杯68元。
这是个甜品，造型就和它的名字一样很霸气，我没有拍它的全景，只拍了个局部特写，大家可以看看其他试吃网友拍的全景照，确实很霸气，正好应景这次“霸王餐”呀！{:1_536:}:lol{:1_529:}当时每个人都争相拿它摆拍合影，我也拍了但是文件太大而且我也不上镜，所以在这儿就不献丑了，大家可以去看看各位试吃的美女们拍的靓照啦！:P这个甜品的分量确实很足，内容也够丰富，里面有华夫饼、冰淇淋、水果等等，味道也很不错，只是大家争相摆拍的时间太久了，导致华夫饼口感受到影响，有点硬了，趁热吃口感肯定会柔软些，大家记得下次去吃不要像我们这样摆拍这么久哦{:1_557:}因为今年世界杯我最喜爱的德国队成功捧杯，所以我摆拍时把它想象成了大力神杯，我觉得上面要是放个小冰糖瓜或者大的冰淇淋球那简直就太像大力神杯了{:1_552:}
14、焦糖香蕉忌廉卷23元。
这个甜品主要是用香蕉做的，此外还有冰淇淋，那一段段的里面卷的就是香蕉段，吃起来很滑很柔软，也不是很甜，香蕉可以清肠胃，吃了牛扒等比较油腻的食物后再吃上这样一道甜品，正好可以帮助消化。
15、鲜果沙律（大）一份29元。
这个甜品就是水果沙拉，一共上了2份，水果还蛮新鲜的，口感都还不错，里面有西瓜、黄桃、火龙果、香蕉、提子等等，分量一般般。
16、仙草芋圆冻（大）23元。
这是一个五彩缤纷，色彩艳丽的甜品，服务员端上来时马上就吸引了大家的注意力，让人一看就感觉很有食欲很想尝尝它。这个甜品里面内容丰富，有很多的红豆，还有一颗颗珠子般的泡泡弹以及龟苓膏等等，这个龟苓膏吃起来并不苦。整个甜品的分量很足，配以23元的价格我觉得性价比还是很高的。
17、芒果绵绵冰23元。
这个甜品主要是芒果做的冰淇淋配以西瓜等水果和一些泡泡弹，整个甜品看上去色彩斑斓，口感不错很滑，适合夏天享用。
18、花式咖啡（有19元一杯的和23元一杯的）
这些都是花式咖啡，每杯都跟艺术品一样，造型很漂亮，要是学会制作了可以自定义，绘制各种各样的美丽图案。由于造型太漂亮，大家都沉迷于拍照和向帅哥老总请教制作工艺了，忘记咖啡主要还是用来品尝的，最后大伙喝咖啡时这些艺术品一样的咖啡都变成了徒有其表了，口感完全喝不出来了，只感觉凉了，不好喝，咖啡一定要趁热喝，冷了喝着完全没感觉，这也是一个很大的遗憾，以后大家来喝咖啡一定要趁热喝这样才能喝出各种咖啡特有的味道和特色。
19、海陆小食大拼盘49元。
这是一个小吃拼盘，里面有炸薯条、鸡翅、土豆饼、虾仁等等还有一点水果沙拉。这个比较大众化，在肯德基和麦当劳等快餐店里面都可以看到这些熟悉的小吃，味道都差不多，因为是最后上的，那时大家都吃得肚儿圆的，根本无力再去解决这些小吃，活动结束后热心的帅哥老总还提供专门的餐盒打包让一些有孩子的网友带回家给孩子们，这顿“霸王餐”吃得真是“吃不了兜着走”呀！{:1_529:}
20、COCO虾25元。
这个小吃就是炸的虾仁配以一点水果沙拉，味道还可以，吃点炸的虾仁可能感觉会有点油腻，这时吃点配的水果沙拉正好可以去油腻促消化，适合用来搭配下午茶。
21、缤纷鲜果披萨9寸33元。
这就是大家熟悉的披萨啦，里面馅料丰富，有水果、肉类等等，味道还不错，分量也比较足，芝士的味道很浓，就是感觉披萨的边缘有点硬，要是再松软点就更好了。
五、“霸王餐”试吃建议：
1、这次试吃的那个菲力牛扒感觉和大厨介绍的还是有些出入，建议能否改进下以免顾客吃后觉得事实与厨师介绍的不太相符，从而对餐厅的服务水准产生负面的评价，影响到餐厅的声誉。
2、这次试吃活动通过的网友大部分都是女网友，男网友就我和桃花姐夫，可是桃花姐夫临时有事又没来了，搞得最后只有我一个男网友，幸好这次罗摄影来了两位帅哥摄影师助阵，要不然我真感觉好尴尬{:1_543:}建议随州网以后再组织活动时考虑一下性别均衡的问题，以免男同胞们觉得不公平{:1_560:}
3、这次试吃活动因为品尝之前大家都忙着先拍照，搞得最后正式开吃时好多菜品都已凉了，加上又是西餐，严重影响了菜品本身的品质，导致大家很难品尝到菜品最真实的味道和特色，进而无法做出客观公正的菜品评价，这样就失去了活动的主要意义：通过网友的评鉴活动给大家作出一个客观的参考评价，同时给餐厅提出指导性意见促使其改进，努力为大众提供高品质的餐饮服务，带动自身逐步发展壮大。我建议以后试吃活动可否请餐厅安排一位服务员用小编带来的专业相机帮忙给每个菜品拍照，不需要像现在这样每个人都一一给每道菜品拍个照再吃，这样能节省不少时间，也能更好的进行试吃体验，活动结束后小编统一把图片发帖到随州网上，参加活动的网友可以自行下载然后写体验贴。
4、这次试吃活动点的菜品还是有点多，其中不少菜品都有剩余，两碗白米饭完全没有动，这样有些太浪费。西餐是从西方传过来的，老外吃西餐都讲究适量，吃完后基本都是光盘，现在习大大提倡要厉行节约，号召光盘行动，我觉得随州网作为随州地区很有影响力的网站应该率先垂范，以身作则，给大众带个好头，带领大众养成良好的就餐饮食习惯，这样也有利于提升随州网的对外公众形象和自身的发展。建议以后随州网再组织试吃活动时跟合作商家说一下，共同做好这个事情，避免再次出现食物浪费的现象。
六、题外话
这是我们吃饭的桌子旁边墙上的装饰画，觉得满有意思的，不是铅笔画的哦，是用一种调制颜料画上去的，初看着还以为是铅笔画的呢:P
这是吃饭的桌子上方一排排的勺子装饰，觉得还蛮有特色的
这就是这次试吃活动的账单呢，除了10杯咖啡没有各自详细标价外，其余在这账单上都有详细显示，大家可以看下，事后小永远粗算了下大概合计1000元，这次活动一共10个人平均每人大概花费100元，但是因为有不少剩余，要是实际来就餐肯定不会像这样点餐，人平肯定没有100，所以总的来说性价比还是可以的。
这次试吃的绿茵阁餐厅地处随州青年路大润发一楼，位于市中心，交通便利，附近就有地下大型停车场，是个朋友聚会情侣约会的好地方{:1_529:}非常感谢绿茵阁的帅哥老总和全体工作人员的热情款待和服务，对了，现场绿茵阁的师傅们还向我们展示了精湛的刀工技艺，那苹果削得真是又圆又快，纹路整齐，令人叹服，简直像刀削面一般，但是很可惜我的手机像素不够拍的视频基本看不清，就不发上来了，大家可以参考其他网友拍的高清靓照。最后还要感谢随州网小永远、素颜yx123等工作人员的辛勤组织，在此我还要做个自我批评，这次活动没带相机，以为手机拍的还可以的，但是发现手机比较低端，拍的效果完全不行，对不起大家的围观了，可能会瞅瞎大伙的双眼啦{:1_553:}以后再参加活动还是要带上相机呀{:1_560:}
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本帖最后由 指间流沙 于 2014-12-12 23:21 编辑
好详细啊，一看就是用了心的，跟大厨介绍的几乎一个样，32个赞。{:1_535:}{:1_538:}
可惜就是图片不给力啊，有点模糊，下次要换个好点的手机拍照哦。:lol
看来木梓比我听讲要认真，几乎记下了大厨所有的讲解，作业也是写得详尽。。。话说为嘛你对黑胡椒那么敏感咧，我们家超喜欢黑胡椒粉，必须的佐料之一。关于为嘛报名的男士不多，我想还是多数男士不喜欢吃西餐吧，反正我家那位总说吃了跟没吃一样，哈哈～～ 木梓的网名很熟悉，今天第一次见面。很优秀的年轻人，第一印象很不错，据说现在还单着，单身的妹妹看过来了
很速度啊 写的不错，就是图像欠佳 写了很好，很详细，我也了解到了。 这才是一份合格的试吃体检报告，我并不是说写的越长越好，抓住重点就行了，建议其他参加试吃的小伙伴们参考！
点赞-------点赞---------再点赞………………………………………………………… 看来都是吃货一枚没得说呀呵呵总算是勾起我的食欲了 指间流沙 发表于 2014-12-13 11:19
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帖子写得水平有限，这样还被推送到首页了，真是有点受宠若惊呀！{:1_542:} ~云淡风轻~ 发表于 2014-12-12 23:29
看来木梓比我听讲要认真，几乎记下了大厨所有的讲解，作业也是写得详尽。。。话说为嘛你对黑胡椒那么敏感咧 ...
云淡姐，你过奖了，我就是觉得大厨讲解的内容太多不能完全记住，所以就用手机录下来了，哈哈！{:1_529:}那天我喉咙有点不太舒服，前几天有点上火了，所以可能对黑胡椒感觉有点呛。我是觉得这次活动拍合照时里面就我一个男网友，搞得好尴尬呀{:1_543:} 苏珊的QQ 发表于 2014-12-13 00:05
写的不错，就是图像欠佳
恩，是的，我这次用手机拍的图片完全不行，以后再参加活动一定带上相机。{:1_553:}